什么是转基因油料？转基因油脂安全吗？

人们借助生物化学手段，将一种生物细胞中的基因取出来，在体外切割或重新组合，然后引入另一种生物的活细胞中，以改变另一种生物的遗传性状或创造一种全新的生物品种的过程，叫做基因工程，俗称“转基因”。转基因油料就是指某些基因受到转移后，形成的生物遗传性状被改变了的油料。目前，大豆、棉籽是我国最主要的转基因油料。对以转基因油脂的食用安全问题，现在在科技界还有一些争议，美国和加拿大持赞成态度，而欧洲大多持反对态度。由于是一个新物种，对人体健康是否有害尚无定论。我们认为对此持审慎态度。目前，我们国家强制规定，转基因植物油必须在包装上注明，以便大家自己决定是否选择。