节约粮食大有必要

节约粮食大有必要

李爱卿

人所共知，粮食是宝中之宝，是特殊商品，民以食为天，谁都离不开粮食，少了不行，不吃更不行，今年世界上发生了粮食涨价、短缺，有的地方甚至出现了抢购，给消费者带来很多困难。我国虽是农业大国，地大物博，但我国人口众多，消耗量大，对粮食也带来一定的压力，就我国粮食按丰产年份也只能生产一万亿斤（即5亿吨），按照中国人口计算每人也只有700-800斤原粮（按过去一般定量标准，每人每月成品粮计算一年要480斤原粮），农民还要留足种子、饲料、国家储备、工业用粮等项目这样算也只能自给，收入甚至平衡，并不宽裕，如遇到自然灾害，平均水平还要降低，所以在现在的状况，我国粮食并不宽裕。近几年，我国粮食收购保管运输消费等方面存在不爱惜粮食的现象，特别是饭店反映更加突出，人民在日常生活中也存在浪费粮食的现象，因此，我想到要提倡爱护粮食，节约粮食，像提倡节能减排一样，大力宣传、大力提倡。我国虽然是个粮食日，但我看宣传力度不大，效果不明显，对此我联想到过去提出的一些口号，值得提倡，如在收割期间提倡丰产丰收、颗粒归仓、爱护节约每粒粮食一滴油，节约是美德，浪费是可耻，教育小孩子懂得谁知盘中餐粒粒皆辛苦。如果每人每年少浪费或节约一斤粮食，一年就是13亿斤，可供全国人吃用一天，可供一个200万人口的城市吃一年多，在城市提倡节约更可行，教孩子节约粮食，对国家对社会对家庭对孩子都有好处，使孩子养成节约的好习惯，节约的美德。

编辑同志，我想了很多，但毕竟我年事已高，说不出很多理由和办法，总之，我想国家能够提出一个在管理使用运作等粮食方面，提出一个宣传执行教育和节约粮食的办法，加以宣传和执行。

（作者单位：合肥市粮食局）