熬粥加些薏仁米

熬粥加些薏仁米 穷的时候想吃肉，富的时候想喝粥，现在喜欢喝粥的人越来越多了。自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。喝粥可补充我们身体失去的水分。粥能够促进我们的消化和吸收，调剂胃口，增进食欲。喝粥可以延年益寿，用五谷杂粮熬煮成的粥，含有丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的老人，喝粥更是保健养生的最佳良方。李时珍说：“每日起，食粥一大碗。窒腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”《本草纲目》中李时珍列有50多种粥。

我们家的一日三餐必有一餐有粥，家人感觉喝后非常舒服。每次熬粥除大米、小米、杂豆外，我还有意放一些薏仁米。薏仁米是一种缓和的滋补剂，益脾而不滋腻，可利尿、去湿、清肺热、补脾胃、薏仁还有抗癌作用，尤其对子宫癌有明显的效果。它可改善粉刺、黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。薏仁米如加大枣、银耳、百合等滋补效果更明显。