常见食物和米饭的热量比较

原本大米的热量不算低，主食一直是我们获取能量的根基。每百克大米含有330千卡左右的能量，相当于百克的猪后臀尖（336千卡），但米饭经过加工（焖饭或煮粥)添加了足够的水分，焖米饭一般添加1.5倍甚至更多，煮粥加4~~6倍的水，热量也随之下降，每百克米饭大概含有116千卡的热量，而米粥的热量更低，仅为46千卡。

常见食物和米饭的热量比较:

一碗米饭的热量:116千卡

100克馒头的热量：221千卡

100克花卷的热量：211千卡

100克油饼的热量：399千卡

100克油条的热量：386千卡

100克面条的热量：284千卡

100克的饼干：433千卡

100克甘薯的热量：102千卡

100克北豆腐的热量：98千卡

100克南豆腐的热量：57千卡

100克豆浆的热量：14千卡

100克腐竹的热量：459千卡

100克土豆的热量：76千卡

100克白萝卜的热量：21千卡

100克胡萝卜的热量：40千卡

100克毛豆的热量：123千卡

100克扁豆的热量：37千卡

100克黄瓜的热量：15千卡

100克冬瓜的热量：11千卡

100克苹果的热量：52千卡

100克鸭梨的热量：43千卡

100克桃的热量：48千卡

100克红果的热量：95千卡

100克冬枣的热量：105千卡

100克草莓的热量：30千卡

人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，称之三大产能营养素。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热量供给不足满足不了人体需要，供给过多过剩同样不可取，能量过剩不是营养过剩，是营养不均衡，对身体危害很大。分析食物的营养价值，热量只是一方面，需要权衡其他做出科学判断。