三步学会吃粗粮

     主食粗细搭配是一项营养原则，除了营养专业人员，一般人长期不吃粗粮很可能陷入亚健康甚至发生疾病。所以，注重健康的人要掌握每天吃点粗粮的技巧。

　　所有的技能都是“难者不会，会者不难”，没有吃粗粮习惯的主妇练习一段时间之后，就会发现不过是做饭加两把小米、和面加两把玉米面、白饭配一块蒸红薯的简单事儿。

　　下面内容供没有吃粗粮习惯的人参考。中华美食博大精深，关于粗粮的营养知识也难三言两语说尽，入门以后修炼就随个人兴趣了。

　　提示：

　　1、粗粮过多加重胃肠负担，影响蛋白质、钙、铁、锌吸收，胃肠不好的人、老人、孩子不要吃太多。营养师提醒“多”吃粗粮，是以目前大众粗粮吃太少为前提，并不是推荐粗粮多多益善。

　　2、吃粗粮技术升级：a.问度娘“XX的做法”b.浏览美食博客，巧媳妇们示范的家常做法往往好吃易学。