五谷的起源

    关于五谷的定义，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方≥而北旁种稻有限，所以“五谷”，中最初无稻。两种说法结合。起来，就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物。但随着社会经蓊扣捉业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓的五谷，实际上是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物了。