制粉企业积极收购 小麦看涨预期不改

新麦价格上涨面粉麸皮趋弱

　　

　　上周，华北黄淮主产区新麦价格继续保持涨势，与前一周相比，涨幅为20～40元/吨。用粮企业收购较为积极，但受惜售情绪影响，销售量较前期下降。河北石家庄地区制粉企业收购价2460～2520元/吨（水分13%，容重770g/l），山东德州地区制粉企业收购价2440～2500元/吨（水分12.5%，容重770g/l），河南新乡地区贸易商收购价2340～2400元/吨（水分14%，容重770g/l），江苏南通地区制粉企业收购价2360～2400元/吨（水分12.5%，容重770g/l），安徽宿州地区制粉企业收购价2260～2320元/吨（水分14%，容重750g/l）。

　　

　　大专院校陆续进入暑假，面粉需求进一步下降。受新麦价格快速上涨带动，陈麦价格止跌回升，制粉企业为保证利润水平，极力维持当前面粉价格。

　　

　　与前一周相比，各地面粉价格整体稳定。特一粉出厂价：河北石家庄地区3020～3060元/吨，山东济南地区2980～3020元/吨，河南郑州地区2920～2960元/吨，江苏徐州地区2900～2940元/吨，安徽宿州地区2880～2920元/吨。

　　

　　上周各地麸皮价格总体稳定，部分地区较前一周有小幅下降，销售情况一般。

　　

　　制粉企业麸皮出厂价：河北石家庄地区1720～1760元/吨，山东济南地区1760～1800元/吨，河南郑州地区1800～1840元/吨，江苏徐州地区1780～1820元/吨。

　　

　　由于陈麦价格回升，面粉、麸皮价格趋弱，各地制粉企业理论面粉加工利润较前期有所下降。经测算，目前河北石家庄地区制粉企业理论加工利润约为-20元/吨，山东济南地区约为-15元/吨，河南郑州地区约为10元/吨。

　　

　　用粮企业看高后市支撑麦价

　　

　　自新季小麦上市以来，各地麦价涨幅均在100元/吨左右，但较高的新麦价格并未打消用粮企业的收购积极性。

　　

　　由于对后期麦价预期较高，并且担忧到后期质量较好的小麦供给可能偏紧，制粉企业普遍希望在新麦上市阶段建立一定的库存水平。

　　

　　在新麦上市前对各地制粉企业的调查中，大多数企业对新麦开秤价的预期在2200～2300元/吨，对新麦上市中期价格的预期在2400～2500元/吨。经过近期的快速上涨后，目前各地新麦价格均已达到或超过制粉企业的心理预期，但制粉企业并未因此选择观望，麦价的快速上涨反而进一步提高了制粉企业的价格预期。在近期的调查中，制粉企业对小麦价格的预期普遍上涨，部分企业更是高达2700元/吨。在这样的预期之下，制粉企业愿意对质量较好的小麦加价收购，进一步推高了价格。

　　

　　在制粉企业看来，尽管当前小麦价格较高，但加大收购力度仍然是比较有利的选择。首先，今年小麦品质和产量都由于天气原因而出现下降，制粉企业对后期优质制粉小麦的供给普遍担忧，在当前阶段储备足够的小麦，能够保证企业后期正常生产的需要；其次，由于目前面粉行业存在较为严重的产能过剩，造成面粉价格持续弱于小麦价格。制粉企业前期建立一定的小麦储备，如果后期麦价大幅上涨，一来能够控制生产成本，二来可以通过直接出售小麦的方式获得比生产面粉更高的收益；再次，部分制粉企业对政策性小麦拍卖并不信任，一方面小麦质量难以保证，另一方面又担心遇到出库难等问题，这些企业更倾向于通过适当加价以市场化收购的方式来保证粮源品质。

　　

　　制粉企业的积极收购，是近期新麦价格上涨的主要原因。另外，市场粮源逐渐向贸易商集中，而贸易商倾向于囤粮待涨，上市量有所减少，也是促使用粮企业加价收购的原因之一。预计市场看涨预期短期内不会改变。

　　

　　品质下降收购进度快于往年

　　

　　由于今年我国冬小麦产量和质量均出现不同程度的下降，新麦价格开秤后迅速走高。已启动托市预案的省份托市收购难以开展，但各类市场主体收购积极，农民并未出现卖粮难问题。国家粮食局统计数据显示，江苏、河南等10个小麦主产区收购进度有所加快，截至6月25日，累计收购新产小麦1981.2万吨，比上年同期增加609万吨。

　　

　　河南南阳地区小麦萌动发芽较多，不完善粒8%以内小麦较少，当地直属库专门设立仓库收购不完善粒10%的小麦。目前豫南小麦价格整体在2300～2340元/吨，豫北2400～2440元/吨，均高于最低收购价，河南托市收购受到影响。目前制粉企业收购优质粮较为积极，饲料企业和燃料乙醇企业也大量收购不完善粒超标的小麦，价格在2240元/吨左右。尽管小麦价格上涨，但对农户来说，与种粮成本的上涨基本抵消。

　　

　　另据报道，中储粮河南分公司已采取分期分批先停止拨付收购资金再下发正式文件的方式停止小麦托市收购。

　　

　　山东德州地区今年新麦品质出现明显下降，以三等小麦为主。由于新麦上市价格较高，山东省并未启动托市收购，目前四等小麦收购价已经在2300元/吨左右，预计后期启动托市收购几乎没有可能。由于大量种植户在外打工，小麦已经在收获期间出售，德州地区目前市场粮供应较少。山东济宁地区新麦品质同样出现下降，今年能在市场见到往年基本没有的三等小麦。山东省新麦收购工作顺利开展，据该省粮食局统计，截至6月20日全省累计收购小麦77.1万吨，同比增7.96万吨。

　　

　　据当地制粉企业负责人称，江苏南通地区今年小麦种植面积有所减少，农民售粮速度明显快于往年，目前农民手中余粮在二至三成，该企业收购量较往年有所下降。（粮油市场报）