2017/18年中国小麦、玉米、稻谷市场平衡分析

    小麦：

    根据全国小麦种植意向估计以及全国冬小麦产区天气情况，5月份预计2017年全国小麦播种面积为2410万公顷，较2016年减少8.7万公顷；全国小麦单位产量为5.361吨/公顷，较2016年增加34公斤/公顷；2017年全国小麦产量12920万吨，较2016年增加35万吨。

    由于我国人均收入水平提高以及全国城镇化比率增加，全国食用消费呈下降趋势；由于全国小麦平均价格比玉米高出850元/吨，预计2017/18年度仍将保持较大价差，小麦工业消费和饲用消费均较上年度下降。5月份预计，2017/18年度国内小麦消费总量为10370.5万吨，较上年度减少401万吨，减幅3.7%。其中，食用消费为8750万吨，较上年度减少100万吨，减幅1.1%；饲料消费为500万吨，较上年度减少200万吨，减幅30.8%；工业消费为650万吨，较上年度减少100万吨，减幅11.7%。

    由于2017年小麦播种面积大幅下调，2016年国际小麦价格处于10年低点，预计2017/18年度国际小麦价格将会反弹，同时预计2017/18年度国内小麦产量质量都将好于上年，小麦价格将低于上一年度，国内外价差将会缩小，预计小麦进口数量将同比下降。5月份预计，2017/18年度我国小麦进口量为330万吨，比上年度减少50万吨。预计2017/18年度全国小麦供求结余量为2879.5万吨，较上年度增加386万吨，增幅15.5%。

    玉米：

    今年我国农业供给侧改革继续推进，按照《农业部关于“镰刀弯”地区玉米结构调整的指导意见》，玉米种植面积将继续调减。预计2017年我国玉米播种面积为3540万公顷，比上年减少136万公顷，减幅3.7%；玉米产量为2.115亿吨，比上年下降805万吨，降幅3.7%。预计2017/18年度我国进口玉米150万吨，比上年度减少50万吨，减幅25%。

    5月份预计，2017/18年度我国玉米消费量为21897万吨，比上年度增加1729万吨，增幅8.6%。其中2017/18年度饲料消费预计为1.26亿吨，比上年度增加800万吨，增幅6.8%。2017年生猪养殖利润从2016年高点有所回落，但仍处于高位，存栏回升，畜禽养殖继续向好，提振玉米饲料消费需求。2017/18年度工业消费预计为7300万吨，比上年度增加900万吨，增幅14.1%。受原料玉米价格下降影响，淀粉价格处于2009年以来低位，传统淀粉需求明显增加，比如淀粉糖厂、氨基酸、医药行业等。同时还衍生出淀粉在新领域的应用，比如塑料制品厂、煤球制造厂甚至建筑行业等。酒精及燃料乙醇行业也呈扩张趋势，都将增加玉米需求。

    5月份预计，由于2017/18年度玉米产量和进口下降，消费需求增加，玉米市场结余量近7年首次转负，为-600万吨，比上年度减少2584万吨，减幅130.2%。

    稻谷：

    5月份预计，2017年全国稻谷播种面积为3010万公顷，较上年减少6.3万公顷，减幅为0.21%。全国稻谷单位产量为6.9吨/公顷，较上年增加39公斤/公顷，增幅为0.57%。全国稻谷产量为20770万吨，较上年增加75万吨，增幅为0.36%。

    5月份预计，2017/18年度国内稻谷总消费为18560万吨，较上年度增加49万吨，增幅0.26%。其中全国食用消费为15680万吨，较上年度略减20万吨，减幅0.12%；饲料消费及损耗为1350万吨，较上年度减少30万吨，减幅2.2%，工业消费1400万吨，较上年增加100万吨，增幅7.7%。

    5月份预计，2017/18年度进口稻谷（大米进口量除以0.7）400万吨，较上年减少70万吨。预计2017/18年度全国稻谷结余量为2510万吨，较上年度减少64万吨。