会展信息
2014中国国际大豆食品加工技术及设备展览会
作者： 来源： 发布时间：2014/3/10 浏览量：2575
展会时间：
布展时间：
展览时间：
撤展时间：
会展地点：上海光大会展中心
主办单位：中国食品工业协会豆制品专业委员会 中日流通产业发展委员会 北京中豆华洋咨询有限公司
支持单位：国家大豆产业技术研发中心加工研究室
协办单位：日本豆腐协会、日本豆腐油扬商工组合联合会、台湾省豆腐商业同业公会联合会、北京市豆制品协会、上海市豆制品行业协会、重庆市豆制品行业协会、南京市豆制品行业协会、长春市豆制品行业商会、合肥市豆制品协会、淮南市豆制品协会、长沙市豆制品协会、苏州豆制品行业协会、青岛市豆制品行业协会、扬州市豆制品协会、镇江市豆制品行业协会、枣庄城头豆制品行业协会
会议描述：
近年来，尽管国内的经济形势复杂多变，中小企业普遍遭遇成本上升、融资难度大、招工困难的压力，但是我国的大豆食品行业却在不断地健康发展，产品结构日益完善，企业规模稳步扩张，技术与装备越来越接近世界先进水平，吸引了全世界同业者的目光。
2014年4月17－19日，第五届中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（简称2014SPEE）将在上海光大会展中心再次隆重举行，展会将一如既往秉持“专业性、国际性、权威性和唯一性”的特色。
中国的大豆食品市场最具发展潜力
目前，我国用于食品工业的大豆量约为1100万吨。根据《中国食物与营养发展中长期规划纲要（2011-2020）》，到2020年，人均每年大豆摄入量
中国的大豆食品行业需要更多的企业进入
现在，我国大豆食品企业非常重视产品的质量安全，注重标准化生产和规范化经营，规模化发展已成为必然趋势。然而行业仍处在发展阶段，管理水平还较薄弱，亟待管理更科学、理念更先进的企业进入，以此带动行业的整体提升。
中国的大豆食品行业需要更多的产品创新
我国大豆食品涵盖了十四大类上百种产品，但百姓的消费仍然以传统豆制品为主，因此要增加消费量，拉动市场升级，需要大豆食品企业加大研发力度，做深产品线，提高附加值，拓宽销售渠道。
中国的大豆食品行业需要更完善的技术支撑
大豆食品行业目前已实现了工业化和规模化生产，豆制品加工机械随着需求量的上升而迅速成长。为适应行业发展，设备企业仍需增强自主创新能力，进一步提高产品质量和强化服务意识，为大豆食品生产企业提供一个完备的技术支撑体系。
同期活动
一、2014年全国豆制品行业年会
二、第三届中国国际大豆食品产业发展大会
三、全国名、优、特豆制品产品展示展销订货会
四、新产品、新技术、新工艺发布会
五、全国豆制品行业50强展示
展览区域划分
一、上海光大会展中心西馆一层为机械设备展示区
二、上海光大会展中心西馆二层为大豆食品及原辅料展示展销区
展览范围
一、大豆食品与加工技术
1、大豆食品：
传统大豆食品：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、发酵豆浆；
新兴大豆食品：豆浆粉、膨化豆制品、大豆蛋白、纳豆；
其他：豆粉、豆渣制品；
2、大豆食品的新产品开发、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
二、大豆食品生产及包装设备
1、大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等。
2、大豆食品加工设备：
传统豆制品设备：（豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等）；
新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；
发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；
其他相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、磨浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备等；
豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、灌装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜等。
三、用于生产大豆食品的原辅料及原辅料供应商：大豆、豆粕、豆粉、辅料(凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂等)、豆腐工厂专用清洗剂、消毒剂等。
四、地方特色的豆制品产品展示 五、其他相关机构：豆制品物流配送企业、企业咨询、营销策划、各类媒体等
参会费用：国际标准
一层机械展区 7000元
二层食品展区 6000元
光地展台（
二、展台类型
1、标准展台
三面展板（高
联系方式：
2014（第五届）中国国际大豆食品加工技术及设备展览会
联系单位：中国食品工业协会豆制品专业委员会
联系地址：北京市西城区复兴门内大街45号院
邮 编： 100801
联 系 人：刘继民 董永贵
联系电话：010-66094038 68538677
传 真：010-66094013
电子邮件：china_sbpa@126.com
