【健康饮食】高血压健康饮食及食疗偏方

给您介绍一种对抗高血压的饮食，叫「得舒（DASH）饮食」，连续六年获得美国年度最佳饮食方式的称号。

 

长期坚持 DASH 饮食方式，可以使收缩压降低 7～12 mmHg，是控制血压有力的帮手。除此之外，还能预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病。

这么好的饮食，该怎么做呢？为了好记，给大家总结了一个顺口溜：

 

精米不如吃粗粮，多喝牛奶少盐糖。

 

水果蔬菜不要忘，少油多鱼更健康。

 

精米不吃吃粗粮：

喝粥的，用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥；

 

蒸白米饭的时候，去掉原来一半的白米，用黑米、糙米或者各种豆类代替；

 

用蒸紫薯、土豆、红薯、南瓜，来代替白米饭、馒头作为一顿的主食。

 

多喝牛奶少盐糖：

选择低钠盐、低钠酱油等；

 

尽量选择清炒、清蒸的做菜方式，少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式；

 

每天喝300 mL 牛奶，超重的朋友选择脱脂或低脂牛奶，容易拉肚子的人选择酸奶；

 

拒绝各种甜饮料，包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料。

 

水果蔬菜不要忘：

绿叶菜和瓜果类蔬菜结合，每顿至少吃一盘蔬菜；

 

巧用蔬菜本身的味道，少放调料，比如用新鲜番茄代替番茄酱；

 

用水果代替其他的零食来加餐；

 

不喜欢吃水果的，可以用新鲜水果榨汁喝，但不要加糖。

 

少油多鱼更健康：

把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪；

 

做菜时选择植物油，尽量不用动物油；

 

可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼；

 

日常零食选择原味的坚果，或者把坚果加入日常菜肴。（健康绛县）