炎热夏天教你做一道凉拌酸辣木耳

    1、将黑木耳用清水泡发，择成小朵，用开水焯烫后控水备用。

    2、锅里倒入油，放入花生米炸熟，晾凉备用。

    3、青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎备用。

    4、小碗里倒入陈醋，调入味极鲜酱油、精盐、白糖调成酸甜味汁。

    5、把木耳、青红尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里，调入酸甜味汁拌匀，稍微腌渍10分钟。

    6、最后放入油炸花生米，拌匀即可。（美食网）