高血脂饮食指南

    1、多吃高纤维食物。高纤维食物含饱和脂肪酸较少，且可在小肠与胆固醇结合排出，减少其在肠道的囤积。高纤维食物包括五谷根茎类（糙米、燕麦、玉米、胚芽米、全麦面包、薏仁、豆类、叶菜类、水果、菇类、洋菜、海带、木耳、紫菜、西芹等）。

　　2、红曲及大蒜萃取物等，也具降血脂效果。

　　3、多吃富含维生素的水果，能帮助抗氧化，尤其是菠萝、百香果等水果，可减低血脂被氧化的机会，减缓血管硬化。

　　4、健康的饮食原则是少油、少盐、少糖、素多荤少，这样可降血脂及血压，减缓动脉硬化。