英研究：食用饱和脂肪不会引发心脏病风险

【环球网综合报道】一直以来，专家都呼吁避免进食含饱和脂肪的食物，但据香港《文汇报》3月19日报道，英国剑桥大学最新研究推翻了这一观点，认为饱和脂肪和心脏病无关。

研究员指出，并无证据显示饱和脂肪和心脏病有关，而橄榄油等被视为健康的多重不饱和脂肪，亦不能减低患心脏病的风险，反而乳制品内的脂肪可大大减低心脏病风险。

据报道，研究团队对18个国家的60万人进行研究，结果显示，两款在棕榈油和动物制品中发现的饱和脂肪，与心脏病只有少许关系。虽然含丰富鱼油鱼类的两种奥米加3脂肪酸及奥米加6脂肪酸，都跟降低心脏病风险有关，但这两种营养的补充剂却没益处。

（来源：环球网  转载：腾讯健康）