检测称散装花生油高致癌物黄曲霉素B1超标逾3倍

        因受食用油频现负面事件影响，当前不少消费者都喜欢购买即榨花生油。据业内人士介绍，广东消费者对花生油情有独钟，其中粤西地区群众一直有着食用散装花生油的习惯，据一份数据显示，在粤西地区散装花生油占市场份额70%左右。

        广东商学院一大四学生小齐（化名）日前向记者爆料称，今年暑假他曾做过一项社会调查，他在粤西在肇庆、阳东等地随机买了十二份散装花生油，回校后又随机拿了三份样本到广东省质量监督食品检验站检测，结果显示，送检样本所含的高致癌物黄曲霉素B1，均超标高达三倍。

　　据小齐提供的资料显示，其中编号为2012-1978号的样本，黄曲霉素B1检出的实测值为68ug/kg；编号为2012-1979号的样本，黄曲霉素B1检出的实测值为71ug/kg；编号为2012-1980号的样本，黄曲霉素B1检出的实测值为73ug/kg。这三份样本的检验报告上均盖有“广东省质量监督食品检验站报告专用章”。记者昨天查阅相关资料获悉，根据我国国家标准，食用植物油中的黄曲霉素B1含量不能超过20μg/kg，据此测算，上述三份样本的黄曲霉毒素B1含量均超标逾三倍。

　　据悉，黄曲霉素被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，对人及动物肝脏组织有破坏作用。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。“黄曲霉素B1经常在玉米、花生、棉花种子等一些干果中能检测到，其中以花生和玉米污染最严重。”

       有关人士建议，为了保障食品安全，对于市场上的散装花生油及其它散装食用油，相关监管部门应积极开展对超市、集贸市场、食品批发市场，特别是散装花生油批发零售单位的监督检查，严控不合法来源食用油进入市场。同时落实索证索票和进销货台账制度，加大花生油抽检力度，认真检查产品的标签标识，打击虚假标示、误导消费者等违法行为。