亚麻籽油国家高度重视

　　近年来，以加拿大、澳大利亚、英国和美国为主的西方发达国家，对亚麻籽作为功能食品的研究和开发作了大量的工作，甚至把亚麻酸直接写入食品法，其系列产品现已面市多年，成为全家以及中、老年人的常备保健品。符合疗效性要求的高纯度、标准化木酚素提取物的产品也上市，可以广泛应用于胶囊、压片、谷物早餐和快餐食品的添加剂。还有含有ω-3脂肪酸。现在最近今年我国也开始重视亚麻籽油事业，而且国际上也一致认为亚麻籽油是今后养生的主流，健康、绿色，安全，功能全面。因此，全国向油要健康的浪潮已经在我国开展起来。

　　我国卫生部资料显示：我国大部分城镇居民日常摄入的亚麻酸和亚油酸的比例为1：25~35。建议每人每天摄入α-亚麻酸10~20克，以补充人体α-亚麻酸的不足。摄入亚麻酸不足，是造成细胞功能紊乱的原因。国际医学研究表明：在减少ω-6脂肪酸摄入的同时增加ω-3脂肪酸（亚麻酸）的摄入，可以降低下列疾病的发病率、减缓下列疾病的严重程度：风湿性关节炎、哮喘、慢性阻塞性肺病、节段性回肠、溃疡性结肠炎、1gA肾病、痛经、系统性红斑狼疮或狼疮、牛皮癣、骨质疏松症、齿龈炎等。

　　在最近的几年里，我国也相继开展了亚麻籽油和亚麻酸的相关重大会议与决策。其中在2007年就修改了《膳食指南和膳食宝塔》其中最重要的一点就是提出了亚麻籽油人人食用的重要性，这主要就是亚麻籽油富含油亚麻酸。

　　那么，每人每天需要补充多少α-亚麻酸呢?专家普遍推荐的指标是：则每人每日摄入15~20ml，即可满足要求。  （油脂健康）