买30斤袋装米回家一称少8斤 厂家称均足秤出厂 | 教你如何选购放心大米

标称15公斤的袋装大米回家一称却只有约11公斤。近日家住广州增城区新塘镇的刘先生就买到了如此“缺斤短两”的大米。刘先生向媒体投诉后新快报记者昨日前往涉事农贸市场暗访结果再次买到了缺斤短两的同品牌袋装大米。

 

昨日下午增城区质监部门执法人员接记者举报后到场对当事粮油店内同品牌大米逐一检查并再次发现短少现象。涉事厂家则对此解释称其袋装大米均足秤出厂但有零售商家为谋取不当利益私下做了手脚。

 

投诉贪便宜买的米 发觉有些不对劲

 

刘先生几天前到自家附近的华兴商贸综合市场(下称“华兴市场”)买菜时在一家粮油店内购买了一包15公斤装的“金凤凰”牌澳丝粘米。“我家里一直都是吃这个牌子的米买的时候老板说有两种一种要98元的一种只要88元但会稍微少一点。”刘先生贪了点小便宜买了较为便宜的一袋米。

 

家中存米吃完后刘先生拿出新买的袋装米准备打开却发觉有些不对劲“感觉袋子上方没装米的部分空得有点多”。疑惑之下刘先生将整袋米放上电子秤。“原本30斤的米一称只有22斤多一点少了近8斤。”刘先生说虽然知道这袋米会比标称值略少但这个结果还是令他大吃一惊。

 

走访15公斤大米“实测”约12公斤

 

情况是否真如刘先生所说呢?昨日上午11时许新快报记者来到位于增城市汽车城大道的华兴商贸综合市场。在刘先生的指引下记者在市场最东侧找到了一家名为“天湘粮油”的粮油店只见各种袋装大米敞开包装摆放在店门前店内则整袋整袋堆叠着未开封的大米。记者以98元价格买下了一袋保证“原包装未拆封”的大米。

 

华兴市场设有公平秤记者购买大米后当即查验。在公平秤上这袋标称为15公斤的大米实测只有12.245公斤短少了2.755公斤。以每市斤3.2元计算则商家多赚了17.632元。

 

是袋装米出厂时就不足秤还是商家销售时搞了鬼?为了进一步验证新快报记者来到市场内另一家粮油店以98元的价格购买了另一包“金凤凰”粘米然而这袋米在公平秤上的读数却是15.04公斤。

 

执法检查个别袋装大米出现短少现象

 

随后记者又向增城区质量技术监督局举报此事。昨日下午2时许质监部门执法人员赶到华兴市场对天湘粮油店内库存的“金凤凰”牌袋装大米逐一查验重量。奇怪的是该店剩余的15公斤装“金凤凰”米均在标称容量之上。“我拿货都是只点数量的不可能一包包去称你这包米是厂家装错了(重量)的吧。”老板娘见状反过来质疑记者称。不过就在十余分钟后记者和执法人员又在店内角落里发现了7包“金凤凰”牌10公斤装大米逐一过秤后发现其中一包的重量仅有8.525公斤比标称值少了近1.5公斤。

 

执法人员还发现天湘粮油店所提供的营业执照已经于2014年12月到期老板娘则解释称新的营业执照正在年审。

 

厂家回应部分商家为谋利私下动了手脚

 

下午3时许涉事大米生产厂家——广州市金凤凰米业有限公司的负责人黄先生赶到现场。据他介绍该公司生产大米均按标称值足秤出厂通过经销商分销到粮油店进行零售。“正常情况下缝包线会漏一点出来但不会超过一两如果少个半斤一斤的就不正常了。”黄先生说有个别零售档口为了抢生意用不正常的手段把米从袋子中放出再以低于出厂价的价格出售。即便如此像这样“一下子少掉五六斤的我还真没碰到过”。 黄先生称对于这些被商家动过手脚的大米单纯从外包装上很难看出玄虚。“我们之前就遇到不少这样的大米甚至还有仿冒我们包装的上面的公司名、LOGO都是我们的。”黄先生表示自己曾到华兴市场巡查发现问题后便通知执法部门帮助维权但类似情况仍时有发生。

 

如何做手脚?

 

改缝线:记者拿出此前购买的“15公斤装”大米黄先生一眼就看出了破绽。“你看袋子底部这条红色的棉线我们公司上下都是用绿色棉线缝两道但这里只有一道。”黄先生指着袋子底部的封口棉线说有些商家还会拆封上部的棉线拿出部分米后再缝上因此消费者遇到二次封口的大米也不要购买。

 

钻小洞:至于实测仅8.5公斤的“10公斤”大米黄先生一番摸索后在米袋底部一角发现了一个小洞洞口还贴有一张透明的包装纸。拿开这张纸后只需抬起米袋一抖大米就哗哗地流了出来。

 

如何选购大米?

 

看日期:对于如何选购大米黄先生在现场支了几招。“首先要看大米有没有过生产日期。”

 

    闻味道:“接着就要闻一下米的味道。”黄先生说好的大米不能有霉味闻起来应该有米的清香。

 

    过过秤:黄先生建议购买大米时应该过秤这样便能当场发现问题。“一般到超市的话不用过秤真空包装的话问题也不大但到市场买的话最好还是过一下如果店家不让过秤最好不要买。” 除了有“缺斤短两”的袋装大米外，近日新快报还接到报料称广州市白云区新粮油蛋品批发市场内有多家档口将质量参差不齐大米勾兑后换包装出售每包大米的利润勾兑后激增十多元。记者暗访该市场后发现商家除勾兑大米外连大米包装都可任意更换成其他品牌的大米。无良商贩为了牟利将陈米和新米混勾兑在一起混装出售。那么市民在购买大米时应该如何辨别这类勾兑大米呢?

 

提醒如何辨别勾兑大米?

 

1.颜色:新米一般都有一种淡淡的绿色旧米则会绿色消退。不过现在一些不良商贩在颜色上也做手脚掺陈大米有时也能呈现出新米才有的鲜艳颜色。

 

2.胚芽:新米的显著特点就是米粒腹部的胚芽还能清晰地看到而陈米的胚芽基本上会随着时间的流逝而自然脱落。如果抓一把米几乎都没有胚芽的话基本上就是陈米如果胚芽含量比较大一定都是新米。

 

3.外表:新米没有缺口也没有裂纹陈米就有这种情况因为陈米经过高温二次加工加热过程中会造成大米表面的破裂。

 

    4.光泽和香味:一般来说新米的清香味道会浓一些颜色上也呈现出透明或者半透明。而旧米的香气会淡甚至没有米香颜色也会通体发白。如果一种米明显有两种色泽很可能就是勾兑米。（新快报）