新小麦科学储存方法

　  1、日光曝晒法。选择炎热的晴天，先把晒场扫净、晒热，然后将小麦薄摊在晒场上，厚度3－5厘米，并经常翻动。晒粮温度要掌握在45－52℃，粮温在48℃左右，曝晒4－6小时，趁热入室。

    2、密闭防虫法。小麦晒干后，装进缸等容器内，用双层报纸将容器口糊住封好，或用双层塑料薄膜盖口，再用绳子扎紧，把粮食密闭起来，虫子就钻不进去。采用此法，可保存较长时间不发霉、不生虫。

　　3、缺氧保管法。将晒干扬净的小麦盛入容器后，立即用塑料薄膜覆盖粮面，四周要埋入粮面以下30－50厘米，做到严实紧密，保证不漏气。

    4、防虫磷拌粮法。按每20克防虫磷乳剂拌0.5千克麦糠的比例，先均匀地拌好“防虫磷麦糠药”，晾干。将晒干扬净准备储存的小麦，按1∶1000的比例，均匀地拌入“防虫磷麦糠药”，立即储存，食用时吹净麦糠即可。

                                             （来源：现代面粉工业）