黑龙江省双松食品有限公司研发加工成功菌丝面粉制作成食用菌面条

食用菌主要是指，富含高营养及药用价值的菌类，将其用特殊的工艺提取加工与面条混合，最后制作成全新的食用菌面条。

目前，食用菌面条的种类大体包括有，冬虫夏草、猴头菇、灵芝、香菇、金针菇等几大种类，每类都富含菌类原有的保健功效。

黑龙江省双松食品有限公司是一个集科研、生产、加工、销售为一体的科工贸企业，经过研发，将菌类中的营养成份提取，并与面条相结合不仅不会损失营养，由于纯度高等特性，能够更好的被人体吸引达到更好的保健效果。目前，该企业已经生产的菌丝面粉有虫草菌丝面粉、灵芝菌丝面粉、猴头菌丝面粉、香菇菌丝面粉等产品。具备年生产能力1万吨。

据行业专家介绍，功能性食用菌面条未来的发展前景广阔，从产品的营养方面讲，食用菌面条迎合了现代人对于养生的需求，是一种全新形式的养生食品，可以达到保健的功效。

与此同时，食用菌类面条的拓展性强，可以根据市场的需求进行产品的扩充，将更多有营养的菌类加入其中，满足消费者各种各样的需求，这是其它产品所做不到的优势。另外，菌类产品的口味，与原有的面条略显不同，更加有口感和滋味，也是区别与以往同类面条产品，能够在市场上畅销的另一大优势。(中华面粉网)