科技引领粮食行业发展 创新助推传统行业升级

苏州市粮食行业深入贯彻习总书记视察江苏时的讲话精神，围绕建设“经济强、百姓富、环境美、社会文明程度高”的新江苏粮食篇章，抓住“国家粮安工程建设试点示范市”机遇，大力投入，勇于探索，在粮食流通现代化建设道路上，不断迈出科技创新脚步。近几年我市粮食行业科技工作建设突飞猛进，仓房建设质量大幅度提升，装备技术更新换代迅速，工艺流程优化组合，科学化管理规范，一批驾驭新装备、使用新科技的人才队伍进一步成长，粮食行业科技工作建设展露出新的面貌。苏州市粮食人主要做了以下五方面工作保证科技创新工作目标实现。

  一、高起点夯实现代化基础设施建设

 近年来我市以“国家粮安工程建设试点示范市”为契机，加大现代化基础设施建设，优化高大平房仓设计，大力建设低温储粮平房仓；优化烘干设施，所有中心库、重点骨干库均配备了低温烘干机，部分库点达到全天候、高效率、低成本的烘干条件。三年全市累计新建中心库7个，完成投资11.5亿元，新增仓容31.5万吨。其中粮食物流园区3个，中心库8个，现代型仓容占比达到82.2%。全市投入7467万元完成了27个库点的危仓老库维修改造，全市烘干装机容量已达7151吨（国有4742吨）。

 二、高速度推进粮食行业信息化建设

 在信息化建设过程中，参照全省数字化粮库建设要求和现代物联网技术目标要求，立足本地粮食实际，全面推进信息化建设，科学规划粮库升级步伐，着力建设现代仓储物流。全市累计完成信息化项目27个，投入资金4886.77万元；两年内计划在建项目11个，预算金额为2150万元。一是加大市县两级平台建设。至目前苏州市级、太仓、常熟三地已完成平台建设，张家港、昆山等地已列入2016年建设计划。苏州市市级粮食监管平台共投资700多万，一期已建成使用，二期招标已结束，正在建设中。市县级平台明年基本建成，平台建成后苏州市粮食行业可以实现信息互联互通、资源共享。苏州市粮食批发市场的电商平台“良粮网”3月18日上线运行，引领苏州粮食步入电商时代。二是全市建成13家智能粮库。具备了“粮食出入库管理系统”、“集成化低温储粮智能控制系统”、“低温粮食烘干系统”、“综合业务管理系统”、“生产安防监控系统”五大系统，系统建成后生产流程更简化，设备利用率更高，能耗成本更低，切实有效地解决了设备空转等问题，使企业管理更加规范化、节约化、科学化。三是全市收购库点统一使用粮食收购软件进行收购，实现了收购现场与监管部门的互联互通。四是在全市13个库点开展库存粮食识别码试点工作。初步建立了粮食收储环节的来源可追溯、流向可追踪、原因可查明的可溯源机制，为对接上下游，实现粮食质量可溯源，提供了数据来源。

 三、高标准推广科学保粮

 近三年，我市大力推广和应用低温储粮技术，采用保温隔热、智能通风技术与制冷机冷却相结合。我市根据苏州地区水资源丰富实际情况，专门召开推进会推广水源热泵低温储粮技术运用。使水源热泵制冷和常规空调制冷技术得到了有效地结合，降低了40%的能耗，对仓温有了更准确地调控，有效地延缓粮温的上升速度抑制害虫的生长繁殖和储粮品质的劣变保证了储粮安全。目前已有木渎储备库、金仓储备库、昆山储备库、吴江储备库应用该项技术，总计仓容18.5万吨，项目总投资近1000万元。同时，墙体外层采用保温隔热材料，提升仓房保温性能和气密性，强化保温隔湿性能。

  四、高规格开展科技研发

  根据行业发展需要积极引导、鼓励从业人员参与科技应用探索。与江南大学合作共建研究生工作站、南京财经大学合作开展储粮虫害抗性试验、武汉轻工大学合作开展绿色防护剂储粮试验、航天信息股份公司合作开展智能化试点。苏州硒谷科技有限公司的富硒米已经研制成功；佐竹机械公司2013年推出了GABA米加工设备，为大米深加工带来一场技术性革命。江苏苏州国家粮食储备库成品粮低温保管已获得成功。张家港应用小型气象站智能储粮已成功运行。《张家港市储粮技术规范化研究》、《以“智慧粮库”建设提升为农服务能力的路径探索》等项目获得相关部门批准立项研发。穗儿食品厂就有外观专利多达两百多项、发明专利2项。

  五、高效率储备科技人才

  按照“双五”、“双百”人才发展规划，不断引进和培养各类专业人才，为科技兴粮提供技术支撑、人才保障。三年以来，全市引进和培养专业技术和高技能人才500名、100名紧缺人才，100名后备人才。同时，加强职工的整体教育与培养采取“送出去、请进来”的形式，开展岗位练兵、技术比武、技能竞赛、仓储流动红旗与优秀保管员评比等，提高职工的业务能力与水平，为企业技术应用夯实人才基石。（江苏粮网）