大米营养价值与价格不能划等号

     昨天是“世界粮食日”，同样是大米，最贵的卖到11元/斤，最便宜的仅1.95元/斤，记者昨在省城三里庵家乐福超市看到，大米名称花哨，品种众多，价格差别也很大，有市民担心价低大米营养价值不高。对此，有专家表示，“大米主要营养成分并没有太大差别”。

    在三里庵家乐福超市，大米有国珍米、原香稻米、有机米、珍珠米等几十个品种，最便宜的是散装杂交米，价格为1.95元/斤；最贵的是产自深圳的口口香米，每斤卖到了11元。此外，同样是香米，因为产地不同，价格差别也很大，比如产自泰国的香米，10公斤价格为185元，而产自本省的香米价格不及其一半。

    面对眼花缭乱的大米，很多市民直犯愁，最贵的大米吃不起，但又怕便宜大米营养价值会不高，“我一般会买价格比较适中的大米”，一位正在超市选购大米的女士说，在她看来，大米的价格与营养价值应该关联比较大，贵的营养价值可能高些。但是，安徽省农业科学院水稻研究所副所长罗志祥认为，大米的价格与营养价值并不能划等号。由于品种、生长环境、种植方式等不同，大部分大米间的营养价值会有一定差异，“但主要营养成分并没有太大差别”。

    罗志祥介绍，米价的差异反映的是其商品性，好看的、有香味的、品种稀缺的大米会卖上好价钱。但大米外表“丑俊”与营养价值无关，市民可根据口感偏好选购大米。（安徽商报 陈大名、简雅洁）