【机构观点】不完善粒超标小麦价格或难大幅下跌

今年，由于安徽、江苏、河南南部等部分小麦主产区在小麦产量形成关键期遭遇连阴雨天气，导致小麦质量偏低，芽麦、赤霉粒和不完善粒超标小麦较多。而因雨后麦蛋白含量下降，超标小麦饲用蛋白优势并不明显，进入饲用的优势也不是特别明显，所以价格必须低于玉米(1467 -5.00 -0.34%)价格才能够体现出竞争优势。小麦面粉价格开启上涨模式

　　监测显示，当前河北石家庄水分12.5%以内、容重770克/升以上的新麦制粉企业进厂价在2400元/吨左右，山东菏泽2340元/吨左右，河南新乡2340元/吨左右；安徽宿州水分13.5%以内、容重770克/升以上的新麦进厂价在2160元/吨左右，江苏徐州2200元/吨左右。主产区小麦价格均较上周上涨10～20元/吨，较上月同期上涨20～40元/吨。

　　河北石家庄制粉企业特一粉出厂价为3020元/吨左右，山东济南3000元/吨左右，河南郑州2980元/吨左右，江苏徐州2980元/吨左右，安徽宿州2980元/吨左右，部分地区较上周上涨20元/吨左右，整体稳中有升，但比上月同期低20～40元/吨。

　　目前，华北黄淮地区小麦价格普遍上涨，主要原因：一是今年质量较好的小麦数量偏少，国家粮油信息中心8月份预计，2016年全国小麦总产量预计为12858万吨，较去年减少160万吨，减幅1.2%；二是小麦集中收购高峰已过，市场粮源有所减少，国家粮食局数据显示，截至8月10日，主产区各类粮食企业累计收购小麦5657万吨，同比增加285万吨，其中托市收购占比36.5%，高于去年同期的32.5%；三是随着小麦逐渐后熟，新麦掺混比例逐渐提高，面粉消费正逐渐转旺，制粉企业整体开工率有所提高，新麦采购需求增加。

　　不过，由于今年贸易商普遍比较谨慎，还有大量不能达到托市收购标准的小麦滞留在农民手中，可能会拖累麦价上涨节奏。预计从现在到10月上旬，小麦价格以稳中上行为主。

　　面粉价格上涨主要也有三个方面因素：一是8月下旬各大院校陆续开学，同时开始为9、10月份的中秋、国庆备货，面粉需求将有所好转；二是目前小麦原料采购成本上升；三是麸皮价格从7月中旬持续下跌，累计已下跌400元/吨左右，企业为保证利润，逐渐上调面粉价格。预计从现在到10月上旬，面粉价格会稳步上涨。

　　优质强筋小麦价格上涨可期

　　当前，“藁优2018”河北石家庄进厂价为2660元/吨左右，山东菏泽2600元/吨左右，河南新乡2600元/吨左右；“郑麦366”山东菏泽进厂价为2580元/吨左右，河南郑州2560元/吨左右；“济南17”山东菏泽进厂价为2520元/吨，江苏南京2540元/吨左右。上述价格均与上周基本持平，“藁优2018”比去年同期低280元/吨左右，“郑麦366”低150元/吨左右，“济南17”低100元/吨左右。

　　新产优质强筋小麦从上市初期开始，价格以平稳为主。目前产区优普麦价差平均在240元/吨左右，比去年同期下降140元/吨左右。今年优质强筋小麦价格同比偏低，价差偏小，主要原因：一是我国目前优质强筋小麦的刚性需求并不明显，需求弹性很大，今年普麦受灾较为严重，价格普遍低于去年同期，拉低了优质强筋小麦的价格；二是我国优质强筋小麦受进口小麦影响较大，当前国际麦价处于低位，同时我国今年进口小麦数量高于去年同期，对国内麦价利空。

　　海关数据显示，6月份我国进口小麦47.8万吨，比上年同期增长11.3%；1～6月累计进口177.5万吨，同比增长27.4%。目前普麦价格有所上涨，对优质强筋小麦价格有一定的推升作用，后期优质小麦价格上涨的可能性较大。但是，当前国际麦价处于低位徘徊，后期进口小麦数量及进口配额的调整与否，将是影响国内优质强筋小麦价格的主要因素。(中国粮油发展网)