面价触底回升是否“昙花一现”

    上周，前期库存消耗殆尽的问题进一步凸显，因整体供应偏紧，国内面粉价格整体上行。

　　部分地区现货价格如下，江苏地区特一粉批发价1.75~1.76元/斤，比上周上涨0.01元/斤;安徽地区特一粉批发价1.74~1.76元/斤，上涨0.005元/斤;河南地区特一粉批发价1.66~1.67元/斤，上涨0.01元/斤;山东地区特一粉批发价1.64~1.66元/斤，上涨0.01元/斤;河北地区特一粉批发价1.64~1.65元/斤，周比上涨0.01元/斤。

　　多数地区供应偏紧本周，多数地区的新麦成交价均处于高位横盘状态。从市场的整体购销结构来看，多数地区尤其是河北、山东以及河南这几个政策粮收购量远超去年同期的地区，供应依然处于相对偏紧状态。

　　各地现货价格如下：河北地区容重780g/l以上新麦收购价1.29~1.31元/斤;山东地区容重780g/l以上新麦收购价1.29~1.31元/斤;河南北部地区容重780g/l以上新麦收购价1.24~1.26元/斤，河南南部地区容重770g/l以上新麦收购价1.22~1.24元/斤;安徽、江苏地区新麦收购价1.22~1.24元/斤，容重从760~770g/l不等。

　　本周，国内麸皮价格继续走强，受供应紧张以及雾霾天气等因素影响，多数地区麸皮出厂价在原有基础上进一步走高。

　　部分地区麸皮(水分14%以内)价格如下，河北地区麸皮出厂价0.70~0.72元/斤，比上周上涨0.02元/斤;山东地区0.71~0.74元/斤，上涨0.03元/斤;河南地区0.71~0.75元/斤，上涨0.04元/斤;安徽、江苏 地区0.71~0.75元/斤，上涨0.04元/斤。

　　面价上涨能否持久近期，国内面粉价格出现了较为明显的回暖走势，本周，全国各地面粉价格均小幅上涨，虽说整体涨幅在0.01元/斤左右，但这对于已经低迷了近两个月的面粉价格来说实属不易，况且当下还是处于传统的面粉消费“淡季”阶段。那么，目前面粉价格的上涨是上升通道的开启，亦或是昙花一现?目前，面粉价格上涨的因素主要有如下几个因素：一是供需基本面。由于国庆节期间的集中高开机，使得面粉的整体库存量相对较高，导致在国庆之后的一个月当中，市场整体都是处于消耗前期库存的状态，进而造成了面企开机率虽低，但价格迟迟未见上行，当然这是历年同期面粉价格走势的常态。进入了11月份，积压的贸易库存消耗殆尽，而面粉供应量却因整体开机率不高而受到制约，面粉供应量便因此相对偏紧，进而使得面粉价格上行。

　　二是成本和利润变化。从均价 来看，面粉价格已达1.70元/斤左右，较年初春节需求高峰阶段上涨0.04元/斤。不容忽略的是，面粉加工成本较年初期间也有了明显变化。尽管当下处于面粉市场淡季阶段，面粉企业收购价已经达到1.30元/斤，较年初上涨0.02元/斤，到了年底的需求高峰，小麦市场如果得不到政策粮的大规模补给，其价格很有可能进一步攀升。正因小麦成本不断增加，方才迫使面粉价格得以有机会小幅上调。

　　三是近期华北地区出现了大范围雾霾天气，一方面，是对运费、运输周期造成影响;另一方面，部分地区由于雾霾污染严重，面粉加工企业被迫停机，在一定程度上也制约了面粉供应量。

　　由于2017年春节在1月份便到来，笔者预计，在进入12月份之后，面粉产量将大幅提升，需求方面同样也会增长，导致小麦需求量进一步增加，届时，如果政策粮的投放量没有“量”的飞跃，年底麦价很有可能再上新台阶，势必会促使面粉价格再度被迫推高。因此，虽说当下面粉价格已经创下年内高点，但再度攀高的可能性依然不小。（粮油市场报）