霉变率高小麦饲用替代前景不乐观

近两年，由于国内玉米价格不断下跌，而小麦价格相对坚挺，这使得小麦作为饲料原料替代玉米的数量不断减少，河北、山东以及河南等地“零”替代的状态持续了一年多。

　　如今，由于华北地区玉米粮源供给呈现出相对偏紧的状态，尤其是饲用玉米在个别地区呈现出阶段性“捉襟见肘”的状态。而河南、安徽以及江苏等地由于遭受到灾害侵袭，小麦质量超标现象较为严重，部分雨后小麦价格低至0.85~0.90元/斤。因此，这部分小麦能否重回饲料替代领域成为了当下市场的热议话题。

　　从价格方面来看，小麦的饲用替代优势开始显现，尤其是湖南、湖北、安徽以及江苏地区而言，小麦的价格优势比较明显。但从指标来看，“雨后麦”霉变率相对较高，在猪料中无法应用，仅仅能够在部分禽料当中使用，而且替代比例不能过高。

　　因此，想要大规模启用替代模式，甚至回归到3年之前的每年近2000万吨的用量，短期来看难度相当大。而且，当下国内玉米市场已经开启了全面拍卖模式，未来玉米价格难有进一步冲高的可能，小麦的价格优势在现有基础上难以进一步扩大，其替代规模也难以扩大。(中国面粉)