国内麸皮价格创近5年新低

3月份以来，国内面粉加工企业运行困难加大，一方面国内麦价底部重心一定程度上移动，粮源采购成本增加，另一方面下游终端产品面粉价格上调困难，而麸皮市场价格跌跌不休，面粉加工企业遭受两头挤压。当前国内大部分面粉加工企业面粉销售情况不佳，定单较少，开工率偏低，而大型加工企业开工率相对较高，但中小型加工企业开工率较低。

　　据国家统计局中国经济景气监测中心公布的数据显示，截至3月中下旬，国标三等小麦流通市场均价2390.7元/吨，较3月上旬上涨10.7元/吨。为缓解经营压力，面粉加工企业下调企业开工率，但整体效果不佳，国内面粉加工企业普遍处于亏损格局。截至3月25日，国家发展和改革委价格监测中心公布的数据显示，全国36个大中城市富强粉平均零售价格2.60元/500克，标准粉平均零售价格2.32元/500克。据市场监测，江苏徐州邳州地区面粉加工企业30粉出厂价格3240元/吨;安徽蚌埠怀远地区30粉出厂价格3120元/吨;山东菏泽东明地区30粉出厂价格3320元/吨;河北石家庄赵县地区30粉出厂价格3260-3300元/吨。面粉加工企业粮源采购成本的增加促使国内面麦均价价差近期有所缩窄，据统计，截至3月中下旬国内特一级小麦粉与三等白小麦均价价差为985-990元/吨。

　　节后国内畜禽存栏数量处于阶段低点，消费需求下滑，玉米现货市场价格弱势下行以及饲用需求较为低迷，对麸皮需求和价格构成较大抑制。农业部数据显示，2016年2月份国内生猪存栏量再次下滑，环比降低1.8%，同比降低5.5%，能繁母猪存栏量整体也呈现小幅下滑趋势，环比降低0.6%，同比降低7.9%。而国内麸皮市场行情整体呈现弱势运行态势，绝大多数地区已创下近5年的最低点，监测显示，目前主产区面粉加工企业麸皮出厂价格已跌至800-960元/吨，春节至今已累计下跌200元/吨左右，跌幅达20%，其中河北部分地区跌破800元/吨。面粉市场价格淡季被迫上提难以抵消麸皮市场价格同比大幅下跌对面粉加工企业的冲击，尤其是中小型面粉加工企业冲击较大，面粉加工企业处于“开工赔钱、不开工丢市场”的困境。

　　监测显示，根据当前小麦及其产品价格测算，河北石家庄地区面粉加工企业理论加工亏损超过50元/吨，山东济南地区面粉加工企业亏损40元/吨左右，河南郑州地区面粉加工企业亏损接近50元/吨，三地平均亏损47元/吨左右，上月同期则为盈利60元/吨左右。据市场监测，安徽亳州谯城地区面粉加工企业麸皮出厂价格820-860元/吨;河南许昌地区麸皮出厂价格800元/吨;山东德州庆云地区麸皮出厂价格840-860元/吨;江苏宿迁宿城地区麸皮出厂价格900元/吨。

　　截至3月下旬，国家临储小麦(含2015年临储小麦)剩余库存数量为3885-3985万吨，同比高1785-1885万吨，这意味着在国家临储小麦库存同比大增的情况下，更多的流通市场粮源被消化。而由于流通市场粮源数量处于低位，国内小麦市场行情走势仍将处于阶段性偏强运行态势，麦价整体或将逐步接轨国家临储小麦拍卖底价，面粉加工企业粮源采购成本趋增，由于下游需求处于弱势且难有明显改观，预计面粉加工企业仍将处于持续亏损格局，面企将在煎熬中等待成本更低的2016年产小麦上市，建议面粉加工企业应合理控制粮源，保障安全库存，以避免麦价阶段性上涨带来不必要的成本增加。 （国家粮油交易中心）