货源偏紧 杭州市场圆糯米价格上涨

来自杭州市粮油批发交易市场的消息，上周（5月20日至5月26日），该市场圆糯米销量大幅增涨，受产区圆糯米货源紧缺的影响，场内圆糯米价格呈现大幅上涨的运行态势。

据市场的《每日价格监测》显示，5月26日，安徽产的圆糯米批发价格（下同）为6.00元/公斤，比5月19日上涨了0.40元/公斤，涨幅7.1%，较去年同期上涨了1.00元/公斤，涨幅达20.0%，该价为市场自去年9月下旬以来的最高价；安徽产的长糯米为5.20元/公斤，与5月19日持平，比去年同期下跌了0.20元/公斤，跌幅3.7%。

市场4厅3号杭州长星粮油经营部的张经理说，自上周以来，市场上糯米销量呈现大幅上增长的运行态势，从前一周的日销量平均在20多吨提高到多50吨，销量增长的主要原因就是“端午”节快到了，杭州以及杭州周边的许多食品厂家开始生产粽籽了。张经理说，“端午”节是一个全国性的节日，全国各个地方都需要用糯米，家家户户要吃粽籽，使得圆糯米的需求量猛增，导致近期产区圆糯米货源吃紧，圆糯米价格呈现快速上涨的运行态势。

与此同时，场内一些江苏、安徽产的优质品牌粳米价格也呈上涨态势，如“祥兴”从4.44元/公斤涨至4.48元/公斤，“粒粒发”从4.50元/公斤涨至4.60元/公斤，“富强”从5.20元/公斤涨至5.26元/公斤，“绿润康”从4.40元/公斤涨至4.46元/公斤，“清阳”从4.26元/公斤涨至4.34元/公斤，“苏垦”从4.50元/公斤涨至4.60元/公斤。一些大米经销商分析，品牌粳米价格上涨的原因：一是当前品质好的粳稻货源越来越少了，导致优质粳稻价格有所上涨；二是当前江苏和安徽产粮区正值农忙季节，忙于小麦的收割，卖粳稻的主动性不强，导致流入市场的优质粳稻数量减少；三是随着杭州气温越来越高，对大米的水份要求越来越严，部分粳稻都要经过烘干处理，导致粳米加工成本提高。

另外，场内晚籼米价格略有下调。5月26日的批发价格为3.84元/公斤，比5月19日下跌了0.02元/公斤，下跌0.5%。对于晚籼米价格下跌的原因，一些经营者分析，当前正值国内籼稻轮换高峰期，市场供应宽松，再加上籼米消费不旺，被轮换的陈晚籼稻价格便宜，使得晚籼米出厂价格有所降低。

大米价格同比上涨1.7%。

5月26日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场成交量最大的四个品种大米批发价格同比平均上涨了1.7%。其中安徽产的普通晚粳米上涨了0.06元/公斤，涨幅1.4%；江苏产的优质晚粳米上涨了0.06元/公斤，涨幅1.3%，黑龙江产的圆粒晚粳米上涨了0.20元/公斤，涨幅4.2%，安徽产的普通晚籼米与去年同期持平。（中华粮网）