光明槐祥糯米粉加工QC小组荣获“安徽省优秀质量管理小组”称号

　  十一月初，安徽省经信委、省质量管理协会、省总工会、省团委省妇联、省科协等6部门公布了2013年安徽省优秀质量管理QC小组名单，安徽光明槐祥工贸集团有限公司糯米粉加工QC小组获“安徽省优秀质量管理小组”称号，这是自安徽光明工贸集团大米加工质量管理QC小组获得这一称号后，集团又一获得该称号的质量管理QC小组。这也是全省唯一获此荣誉的粮食产业化龙头企业。

　　安徽光明槐祥工贸集团有限公司的糯米粉加工是新上粮食深加工项目，由于糯米粉目前还没有国家标准，糯米粉的粘度、白度、水分含量、保质期、包装等9个方面质量如何把握，直接摆在糯米粉加工生产一线从事质量管理的QC小组面前。他们结合已有的部分糯米粉厂家的生产情况和客户的要求，结合集团生产实际，制定了《光明槐祥糯米粉标准》，使糯米粉从一开始生产就按照相关标准组织生产。随着销售量的增大，有客户反映糯米风的质量不稳定，是什么原因造成质量的不稳定？质量管理QC小组对糯米粉生产全过程进行分析，找出了原料（糯米）在采购时的受产地、品种、种植水品、标准化生产能力、保管、运输等多种因素的影响，质量不易控制，使生产加工的基础受到影响；加工过程中的执行标准不一，造成产品的质量不统一；生产加工操作人员的技术、经验、能力的不同，造成加工产品的质量不统一；检验人员的监督能力不同，在加工过程对生产加工掌控的不一，造成产品质量不统一。客户的要求不同，使在生产过程中造成执行质量标准的混乱，使产品质量的不统一。设备运行使用不规范，造成质量标准的不落实等6个方面的原因，针对上述原因，质量管理QC小组认真贯彻集团制定的“以品质开拓市场，以诚信树立品牌”的质量方针，制定了狠抓原粮质量、严格操作规范、实施精细化加工、加强全过程监控、强化品牌意识、设立企业质量奖励等7项改进措施，并保持持续改进，使糯米粉的质量在很短的时间内得到改进，达到客户提出的质量标准。质量管理QC小组还结合市场的需求，研制出早餐专用的马球粉等专用粉。糯米粉质量保持稳定，为集团扩大销售提供保障。

　　质量管理QC小组结合在质量管理过程取得的成果，申报了合肥市地方标准2项、申报专利多项。二项标准被批准为合肥市地方标准，一项发明专利、22项实用新型专利获得授权。（周维金）