橄榄油中国市场的尴尬：“洋油脂”难放下的“高贵”

　伴随着我国经济飞速的增长，国民的饮食健康意识也不断的增强，国外的许多产品纷纷涌入了普通大众的厨房。这几年，包装着“健康”和“贵族”外衣的橄榄油更是风靡中国市场。

　　从上世纪六十年代橄榄树开始进入中国种植，人们开始知道它的存在，然而就当时的大环境来说，橄榄油并没有在中国庞大的人口群体中产生品牌效应。直到上世纪90年代也逐渐走入富足人士群体当中，进入到21世纪它的食用效应才慢慢被广大老百姓熟悉和知晓。

　　由于中国的地理环境并不适合大量生产橄榄油，因此一些国外知名的橄榄油品牌近年来争相逐鹿中国。据调查可知，国内的消费者也对国外的橄榄油比较认可。68%的人认为最有名的橄榄油生产国是西班牙，61.14%的人认为是意大利。按照所占比例情况，最著名的橄榄油生产国依次是西班牙、意大利、希腊、法国、土耳其。仅有4.76%的被调查人员不知道著名的橄榄油生产国。

　　据实地调查，500m1一瓶的国内分装橄榄油，零售价大概70元左右，太低的话得要怀疑其真实性。原装进口的按产地和品牌，零售价大约在90-130元之间。有欧盟原产地保护认证(PDOProtectedDesignationofOrigin)的则可能超过200元一瓶。相对花个65块钱就能买到5升最大桶装的普通调和油来说，橄榄油的确称得上是“贵族”。

　　虽然橄榄油相对价格较为昂贵，但是由于凭着“健康”的标签，也引得许多消费者趋之若鹜。橄榄油真的如此神奇吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红给出了明确的解释，橄榄油的功效被过度夸张了，“其实它就是适合人体食用的普通植物油之一。”她说，只要是植物油，就都没有胆固醇，豆油、花生油都没有；橄榄油的单不饱和脂肪酸比例较高，但不及国产的茶籽油；至于营养价值，它更不可能与母乳相当，“从健康角度讲，婴幼儿就不应该吃用食用油炒的菜，无论是橄榄油还是别的植物油。”

　　进口橄榄油分为原装进口和国内分装两种。一般而言，原装进口橄榄油直接在国外罐装，硬性规定比较严，卫生消毒程度比较高，消费者认为其质量更加有保障、更加安全。国内分装是由部分商家从国外整箱罐装运输到国内后，在内地工厂进行分装，这些分装产品需要在产品外包装上标注分装地。但往往也容易被商家夸大为原装进口产品。

　　品牌繁多，价格高是困扰橄榄油在中国市场发展的两大重要因素。许多国内消费者在购买橄榄油时多属于冲动型购买，绝大多数家庭并没有把橄榄油作为主要的食用油来源。

　　笔者打开购物网站搜寻橄榄油，仅在淘宝网上就能找到10万件商品，而以500ml计同样标榜特级初榨的橄榄油，价格从29元到200多元，相差了近十倍。

　　橄榄油的价格为什么会差这么多呢？据业内人士介绍，目前市场上常见的食用橄榄油多为特级初榨品种，如果是正规渠道，价格最低也应该在50元/500ml以上。市场上许多橄榄油其实是所谓的“调合油”，至于其中的橄榄油成分有多少，也是很难测量的。虽然早在2005年相关部门已着手制定食用调和油的国家标准，但迄今为止该标准仍未出台。橄榄油这个产品特性：产地局限，产量受到限制，产品功能多样，健康食品。在中国未来几十年内只有中国人口居高不下的前提下，橄榄油不可能被普遍使用。

　　据《深圳特区报》报道，最近在深圳的许多大型超市，进口的橄榄油纷纷降价销售，在深圳超市在食用油交易区内，进口食用油产品的降价促销活动格外显眼、热闹，吸引了不少市民。多家超市工作人员表示，近期开始的这次降价促销力度颇大，以往很少参加优惠活动的高端橄榄油产品，近期也有很大优惠。

　　据行业人士透露，目前市场上的进口橄榄油并不乏“以次充好”的情况，突出表现是，直接把国外一些品质较差的油种标上高端价位，卖给消费者。内专家表示，市场上各类进口橄榄油在质量上有着很大区别，消费者在选购时不能盲目相信“进口”的宣传说明，应注意三个方面。

　　首先要看产品原产地，一般如希腊、西班牙、意大利等地的橄榄油会比较正宗，因为这些地方有食用橄榄油的历史传统；其次，看产品有没有欧盟的认证或者美国的联邦认证，这两个认证决定了食品安全的可靠性；第三，消费者最好选购大品牌、有双认证保障的进口橄榄油，安全可以得到保障。（中国粮油网）