安徽省面粉加工行业技术创新研讨会成功召开

5月28日，由安徽省粮食行业协会面粉分会、 安徽省小麦加工产业技术创新战略联盟主办，安徽天麒面业科技股份有限公司、安徽瑞福祥食品有限公司承办，合肥泰禾光电科技股份有限公司协办的安徽省面粉加工行业技术创新研讨会在蚌埠市召开。安徽省粮食局副局长杨增权，安徽省粮食行业协会会长桂梅生，省粮食局监督检查处处长钱龙，安徽省粮食行业协会副会长兼秘书长褚绪轩，安徽省粮食行业协会副会长、面粉分会理事长、安徽瑞福祥食品有限公司董事长李彬；蚌埠市粮食局局长董天放、副局长宋家昌以及面粉分会各理事长、理事单位及面粉加工企业120余人参加会议。会议由面粉分会理事长李彬主持，蚌埠市粮食局局长董天放致辞。

会议邀请了中国粮食经济学会副会长尚强民分析了当前粮食市场，尤其当前小麦收购形势；中储粮安徽分公司张朝斌处长诠释了2016年安徽小麦收储政策趋势;武汉轻工大学教授丁文平解读了粮油加工业十三五规划；会议听取了国家粮食科学研究院博士研究员孙长坡关于真菌毒素小麦加工处理新技术的应用报告；河南工业大学教授郭祯祥关于全麦粉的生产新技术报告;安徽省农科院作物所副所长汪建来关于我省主栽小麦品种品质和高效生产技术应用报告。会上，合肥泰禾光电科技股份有限公司营销总监瞿昊南介绍了新型分选技术在小麦清理工艺中的应用。会议期间举行了安徽省面粉加工行业自律公约签名仪式、同期召开了安徽省粮食行业面粉分会理事长（扩大）办公会。

针对当前我省面粉加工行业的现状，杨增权副局长指出，省粮食行业协会在当前形势下召开“安徽省面粉加工行业技术创新研讨会”很有必要、非常及时。同时做了题为“发挥协会作用，加强行业自律”的讲话，他强调，面粉加工企业要创新发展应该做到一是提高产品附加值，做足特色文章。企业要在产品细化上下工夫，围绕产品功能做文章，比如专用粉、功能食品等；二是延伸产业链条，走“吃干榨净”之路。延长产品上下游产业链，发展循环经济，带动行业发展。三是抓品牌发展，走提升质量之路。诚信铸就企业品牌，树立企业形象。近期，我省几家面粉企业产品被上海、江苏、浙江等省食品药品监督管理局抽查呕吐毒素超标。针对这样的情况，协会及时制定了面粉加工行业自律公约，号召广大面粉企业加强行业自律，诚信发展经营。四是抢抓政策机遇，大力发展品牌工程。多了解、多关注行业政策信息，提升企业品牌知名度和美誉度，促进行业发展。五是充分发挥协会和专业委员会的作用。跟企业直接沟通的事情，交由协会办理，会更方便，更容易沟通。比如此次发布的面粉加工行业自律公约，协会办的很及时，也很有必要。六是高度关注全谷物产业的发展。随着经济和社会的发展，人们对营养健康的意识更为关注，全谷物产业以后可能会成为新的发展趋势。